Ayam Percik

Ayam Percik

Bahan dan Cara-cara Membuat

1. Ayam direbus + asam keping + halia + serai (diketuk dahulu) + garam
2. Santan pekat + garam + bawang merah/bawang putih/halia + cili kering + serai (diketuk) - masak
3. Beras tumbuk sehingga halus - masak (api perlahan)
4. bakar dan curahkan kuah tadi pada ayam

Selamat Mencuba !

Caramel

Bahan dan Cara-cara Membuat

1. 1 cawan air + 1 cawan gula - dihanguskan

• (Letakkan didalm loyang dan sejukkan

1. 6 hingga 10 biji telur
2. 1 tin susu cair
3. 1 sudu kecil vanilla
4. Gula (secukupnya)
5. Sedikit garam
6. 2 sudu tepung kastrad

• (Blender)
• Selepas itu, kukus atau bakar

Selamat Mencuba !

Kerabu Umbut Kelapa

Bahan dan Cara-cara Membuat

1. Umbut kelapa dan kerang direbus terlebih dahulu
2. Belacan - secukupnya
3. Buat kerisik sendiri (baru sedap)
4. Cili merah + cili padi + bawang  -tumbuk
5. Asam jawa - secukupnya
6. Limau nipis - secukupnya
7. Garam dan gula - secukup rasa
8. Gaulkan sekali

Selamat Mencuba!

MUKADDIMAH....

Assalamualaikum.
Bismillahirrahmanirrahim.....

Selamat datang ke blog saya. Blog ini dikhaskan isinya oleh resepi-resepi masakan, iaitu salah satu dari kegemaran saya. Bermula dari tugasan asasi seorang suri rumah sepenuh masa, pada peringkat awal ia satu 'keterpaksaan!' Lama kelamaan ia menjadi satu keseronokan apabila melihat suami dan anak-anak menikmati juadah air tangan saya dengan puas. Kepuasan mereka adalah kepuasan hidup saya.

Bermula dari sini blog ini akan saya muatkan dengan resepi-resepi pilihan kegemaran suami dan anak-anak saya untuk di kongsi bersama.

Selamat melayari blog saya. Terima kasih.